Detalle & Compromiso Artesanal
Nuestra barra de espresso está equipada para brindar una extracción rigurosa de cada varietal. Monitoreamos ratio de peso, tiempo de infusión y presión en cada shot servido.
Puntos Destacados:
- Máquinas espresso italianas de doble caldera con control PID.
- Molinos on-demand con muelas planas para granulometría exacta.
- Leche texturizada de campo o vegetal (almendras, avena) sin costo adicional.
- Agua tratada por filtración multicapa remineralizada bajo estándares SCA.
- Servicio en vajilla cerámica térmica de autor.