Croissant Francés de Manteca
Hojaldrado artesanal de 72 horas con manteca de tambo
$ 2.800
Roll de Canela & Glaseado
Masa brioche con canela de Ceilán y frosting de queso crema
$ 3.200
Alfajor de Pistacho & Frambuesa
Masa de harina de pistacho, ganache blanco y corazón ácido
$ 3.500
Tostón de Masa Madre & Palta
Pan de campo, palta hass en láminas, semillas tostadas y oliva virgen
$ 6.400
Sándwich de Focaccia con Jamón Crudo
Focaccia con romero, jamón crudo estacionado, rúcula y stracciatella
$ 7.900